La Tanzanie accueille du 11 au 13 octobre 2023, une conférence internationale sur les noix de cajou. Quelque 500 participants de 33 pays sont attendus à la conférence placée sous le thème « Investir dans le cajou pour le développement durable ».
C’est le Centre international de conférence Julius Nyerere (JNICC) à Dar es Salaam qui va accueillir cette rencontre visant à promouvoir les opportunités d’investissement disponibles dans l’industrie du cajou.
Le Directeur général du Conseil des noix de cajou de Tanzanie, M. Francis Alfred a expliqué que la conférence ouvrira des opportunités aux investisseurs locaux et étrangers à la recherche de domaines pour développer des entreprises commerciales viables dans l’industrie de la noix de cajou.
Les opportunités disponibles dans l’industrie de la noix de cajou, dès la production, la transformation et la commercialisation seront justement au cours des échanges.
Les délégués venus des pays producteurs et consommateurs parleront des processus de la récolte, du décorticage, du séchage, de l’emballage qui se modernisent de plus en plus.
S’agissant de la production, les informations font en effet état de ce que le décorticage manuel reste un problème dans de nombreux pays, car la coque contient une résine très agressive qui attaque la peau.
La santé en lien avec l’industrie pharmaceutique sera également abordée au cours des travaux, sachant que la noix de cajou est aussi une oléagineuse pleine de vertus, avec un principe actif antidiabétique efficace, riche en magnésium et en fer.
DKS
