« Le riz, en tant qu’aliment de base pour des millions de Togolais, est au cœur des préoccupations de sécurité alimentaire et de réduction de la dépendance aux importations », a indiqué Konsana Balintiya, président de l’Observatoire National du Riz au Togo au cours d’une assemblée générale de l’organisation tenue la semaine dernière à Lomé.
Il a expliqué que cette assemblée se tient dans un contexte crucial pour notre pays, marqué par des enjeux alimentaires, économiques et climatiques majeurs.
En effet, les projections nationales de la consommation alimentaire font état de ce que la demande en riz blanc au Togo continuera de croître sous l’effet combiné de la croissance démographique, de l’urbanisation et du changement des habitudes alimentaires.
Selon le ministère en charge de l’agriculture, à l’horizon 2034, la demande nationale en riz blanc est estimée à 272 236 tonnes, équivalente à 453 727 tonnes de paddy.
Le département ministériel s’est engagé dans cette dynamique à encourager et à accompagner davantage la production et la consommation du riz local pour une autosuffisance alimentaire.
La naissance officielle de l’Observatoire National du Riz au Togo est donc perçue comme une bonne nouvelle pour les acteurs de la filière exhortés à s’engager totalement dans les prises de décision pour booster cette filière au Togo.
La riziculture au Togo est une filière en développement, avec des efforts importants pour atteindre l’autosuffisance. Les initiatives en cours visent à améliorer la production, la transformation et la commercialisation du riz local, tout en soutenant les producteurs à travers des formations et un meilleur accès aux ressources.
DKS
