Cuisiner 15.000 repas en 08 jours soit 192 heures ! c’est le grand défi que tente de relever la cheffe togolaise Laurence Assignon engagée dans un marathon culinaire individuel pour inscrire son nom au palmarès du Guinness World Record.
Les prouesses culinaires de la candidate se déroulent depuis le 10 août dernier sur le site du Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) de Lomé.
Elle cuisine seule, sans assistance avec des pauses de 5 minutes entre deux plats enchaînant des recettes variées du Togo et d’ailleurs sous le contrôle d’un comité officiel. Il est question de battre le record actuel de 119 heures et 57 minute.
« J’aime la cuisine et j’aime les défis. Participer à cette compétition est un accomplissement personnel devant permettre de faire valoir la cuisine togolaise », a confié la cheffe lors du lancement du challenge.
Laurence Assignon est soutenue dans cette ambition par le gouvernement : trois (03) ministres étaient en effet sur le site du marathon ce jeudi 14 août 2025 pour encourager la patronne du restaurant « Les 2A » et son talent.
Il s’agit de la ministre de la communication et de la culture Yawa Kouigan, celle de l’eau et de l’assainissement Mila Aziablé, et du commerce de l’artisanat et de la consommation locale Rose Kayi Mivédor.
Au CETEF, les ministres ont encouragé la candidate et ont par ailleurs invité la population à se mobiliser massivement pour l’encourager et célébrer à travers elle l’excellence culinaire togolaise
« Nous sommes venus aujourd’hui pour lui apporter notre soutien et lui dire également tous les Togolais sont avec elle. Le record sera individuel c’est-à-dire en son nom, mais c’est un succès collectif et national. C’est le nom du Togo qui va rayonner lorsqu’on dira qu’une cheffe togolaise est désormais la détentrice du Guinness World Record pour ce marathon culinaire », a indiqué la ministre Yawa Kouigan.
« Elle est en train de nous montrer une preuve vivante de courage, d’engagement et de résilience (…) ; Nous avons confiance en elle et nous demandons à tous les Togolais de la motiver, de l’encourager et de la soutenir afin qu’on puisse battre le record et dépasser les huit jours. Pour moi, elle devient l’ambassadrice de la consommation locale », a pour sa part déclaré Mme Kayi Mivedor.
DKS
